


ومع ذلك، فمن المعروف أن النباتات التي تعاني من نقص البوتاسيوم تفقد الماء بسهولة أكبر من النباتات التي تتغذى جيدًا.








أسباب نقص البوتاسيوم :
إن أسباب نقص البوتاسيوم متنوعة. وبالإضافة إلى نقص رطوبة التربة في المزارع البعلية ، تبرز الطبيعة الحقيقية للأصناف المزروعة والتفاعلات مع أيونات الكالسيوم (Ca2 +) والمغنيزيوم (Mg2 +) ، والتي تتم في الترب الجيرية… فيمكن أن تفسر أوجه القصور المعممة لهذا العنصر.








متى ولماذا نستخدم البوتاسيوم :


تميل الثمرة إلى التجعد وتبقى صغيرة الحجم وتحتوي على القليل من الزيت. وستكون الشجرة أيضًا أكثر عرضة للإصابة بالحشرات والأمراض والصقيع والجفاف.












1- إن التغذية السليمة لهذا العنصر تعمل على تحسين السلوك الفطري للنبات ، مما يؤدي إلى إغلاق الثغور عند زيادة الإشعاع خلال فصل الصيف ، وبالتالي تقليل الإجهاد المائي للنبات (انخفاض معدل النتح).
2-من ناحية أخرى ، خلال مرحلة تصنيع الأحماض الدهنية ، تكون الثمرة أكبر استنزاف للبوتاسيوم ، ويجب أن تكون مستوياته كافية لتحسين إنتاج الزيوت في الثمار ولزيادة حجمها.




بالإضافة إلى ذلك ، يعد البوتاسيوم ضروريًا للوظائف الفيزيولوجية التالية:
1- تركيب الكربوهيدرات أو تكوين وتحويل النشا وكذلك في تصنيع الألبومين.
2- يشارك في استقلاب النيتروجين وتكوين البروتين.
3- يتحكم في أنشطة العديد من العناصر المعدنية الأساسية.
4- يساهم في معادلة الأحماض العضوية المهمة من الناحية الفيزيولوجية. حيث تميل هذه الأحماض إلى خفض الرقم الهيدروجيني لعصير الخلية ، والذي يتم تحييده بواسطة البوتاس (Baeyens ، 1970).
5- يعمل كمحفز للعديد من الإنزيمات التي تحفز الفسفرة وعلى العكس تمنع التنفس.
6- كما يعزز النمو في الأنسجة الميريستيمية meristematic tissues .